RivaRose Brut Sparkling Rosé

Rivarose Brut Rosé heeft een heerlijke frisse zachte geur van zacht rood fruit en een verrassend mooie smaak met o.a. framboos en aardbei waarbij een vleugje kruiden samen met de aanhoudende mousse het geheel compleet maakt. Dit smaakt naar meer en 1 glaasje is echt niet genoeg! Heerlijk om zo van te genieten op het terras, een mooie zomer avond en lekker bij wat lichte hapjes, een salade.

Rivarose Brut Rosé is een IGP Méditerranée (een beschermde Geografische Aanduiding) en is gemaakt van Syrah en Cinsault-druiven geteeld en gevinifieerd in het hart van een van de mooiste terroirs van Zuid-Frankrijk... Rivarose Brut Rosé is gemaakt volgens de "Methode Charmat" waarbij de tweede gisting van de wijn niet plaatsvindt op de fles maar in een roestvrijstalen vat. De temperatuur wordt constant laag gehouden want de kwaliteit van de mousse is beter als deze gisting traag verloopt. Als deze tweede gisting is afgelopen (6 maanden) wordt de inmiddels mousserende wijn onder druk gebotteld zonder contact met de buitenlucht. Bij deze methode vermijdt men de kostbare remuage en dégorgement zoals die wel bij Champagne wordt toegepast.