Domaine de Magnout

Domaine de Magnaut is gelegen in de Gascogne in de gemeente Fources in het Noord- Westen van het departement Gers. Het Domaine omhelst wijngaarden van 35 hectaren die bestaan uit rijke en gevarieerde bodems. De mix tussen de verschillende bodems en professionele ervaringen van Jean-Marie Terraube wordt gemaakt in de verschillende wijngaarden, zo wordt een scala aan wijnen gecreëerd. De producten van Domaine de Magnaut worden regelmatig met prijzen beloond.

In de jaren 1970 produceerde Pierre Terraube de eerste Armagnacs van het Domaine. Deze oude en prestigieuze wijnen zijn te ontdekken in de Armagnac kelder. In 2000 besluit Jean-Marie Terraube nieuw leven in het wijnmaken te blazen en noodzakelijke aanpassingen te doen om goede kwaliteit te waarborgen. De eerste stap hierin was druivensoorten aanpassen met de verschillende bodems.De wijngaarden bestaan voor 80% uit witte druivensoorten (Colombard, Ugni Blanc, Gros en Petit Manseng, Sauvignon Blanc en Pinot Gris). De rode druivensoorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah en Tannat vullen de rest van de wijngaarden.

Droge witte wijn die bestaat uit 100% Colombard druiven. De colombard beslaat 12 hectares van de wijngaarden van het Domaine. Het is een mix van druiven van kleiachtige-kalksteenbodem en van zandbodem dat zorgt voor originaliteit en complexiteitvan de wijn.
Mooi bleekgeel van kleur. In de neus expressieve aroma’s van exotisch fruit en grapefruit, buxus en lychees. Op het palet veel frisheid en lengte: de tonen van citrusfruit blijven lang hangen. Heerlijk als aperitief of in combinatie met oesters en schaaldieren, ook heerlijk bij de kaasfondue.