Piano del Cerro

Caldora is een van de grootste coöperatieve wijnbedrijven in de Abruzzen. Totaal aantal wijngaarden beslaat ongeveer 1200 ha, maar alleen de beste 200 ha worden geselecteerd, gevinifieerd en gebotteld onder de naam Caldora. De meerderheid van deze aanplant zich bevindt binnen het gebied Ortona in een ideaal microklimaat tussen de Adriatische kust en de 3000 meter hoge Mount Maiella. Een hyper moderne winery gekoppeld aan een avant garde-wijngaard management systeem zorgen voor heerlijk zuivere wijnen barstensvol rijp fruit. De essentie van Caldora is wijnen van hoge kwaliteit voor alledag en voor iedereen.

De Piano del Cerro komt uit oude Aglianico druiven uit de wijngaarden rond Acerenza. Deze Aglianico druif wordt ook wel de Barolo van het Zuiden genoemd. In de neus complex, kruidig met zeer veel rood fruit van zwarte kers tot rijpe pruimen. Met een volle kruidige smaak van cassis, zwarte kersen, tabak en ceder en een lichte balsamico toets. De Piano del Cerro ondergaat 15 maanden houtrijping op klassiek frans eiken. Deze wijn laat gegarandeerd een blijvende indruk na!