Eser Purist

Het Weingut Eser en wijnmakers Christoph en Thomas Eser behoren tot de absolute top van de Rheingau. Grote vakbekwaamheden en hoge mate van zuiverheid zorgen hier voor hoogstaandewijnen, die heel goed oud kunnen worden. Hun credo is dan ook: Traditie, vooruitgang en passie.

Zij zijn de derde generatie die met veel passie, kennis en toewijding van het in 1936 opgerichtte wijnbedrijf een succes maken.

De 11 hectaren bewerken zij op natuurlijke en duurzame wijze. 85% procent is beplant met Riesling en de rest met Bourgogne druivensoorten. De gemiddeld 22 jaar oude wijnstokken staan voor het grote potentieel dat dit wijngoed te bieden heeft.

Ze stellen hoge eisen aan de oogst. Alleen de volledig gerijpte druiven worden gebruikt en met veel liefde in hun gewelfde kelder tot wijn ‘verfijnd’.

Bij het rijpen van de wijnen wordt vertrouwd op het gebruik van tradionele eiken houten vaten waarin de wijnen zich ontwikkelen tot een waar genoegen voor de kenner.

Deze Purist is een uitgesproken Riesling die in kleur en geur de stemming al zet en al doet verlangen naar een slok. Krachtig in de mond die intens fruitig en kruidig begint en de levendige mineraliteit en frisheid de smaak een lange rijke afdronk geeft. Een karaktervolle harmonisch droge wijn.