Mauro Molino Roero Arneis

Mauro Molino is een kleinschalige top producent. Deze instap Barolo is van een zeer mooie kwaliteit. Sinds 2008 zijn tweede generatie Matteo en Martina verantwoordelijk voor de wijnen.
De familie Molino is al generaties lang verbonden aan de wijnbouw in Piemonte. Om meer precies te zijn…de wijnbouw in La Morra. Dit schilderachtige dorpje in Noord Italië staat bekend om de hoge kwaliteit fruit en de elegante stijl van de wijnen. Begin 80er jaren nam Mauro het domein over van zijn vader en besloot, eigenwijs als hij was, uit de cooperatie te stappen en voor zich zelf te gaan produceren. Zeker geen eenvoudige beslissing op dat moment, maar nu, terugkijkend een hele wijze stap. Gelukkig bezat Mauro wijngaarden van een uitzonderlijke kwaliteit. Zijn Conca dell’Annunziata is een beschermde (als een soort amphi-theater) wijngaard gericht op het zuiden, welke vroeger tot de Benedictijner monniken van de Abdij van San Martino di Marcenasco behoorde en gerekend wordt tot de beste wijngaard van La Morra. Mauro heeft inmiddels dan ook een enorme reputatie opgebouwd met zijn Barolo’s en Barbera’s. Geen blockbusterwijnen met enorm hout en power, maar juist verfijnde en elegante wijnen met subtiele klasse.

Arneis is één van de oudste witte druivenrassen uit Piemonte. Het betekent "kleine koning" in het lokale dialect, en weerspiegelt de waardering voor deze druif. De wijngaarden worden door de familie gepacht en zelfstandig bewerkt en onderhouden. Afkomstig van wijnstokken geplant in 1999. Een klassieke Roero Arneis. Geen houtgebruik, klassieke geur van peer, bloesem, anijs en mineralen. De wijn is intens van smaak met genoeg body en structuur. Drink hem gekoeld bij borrelhapjes en lichte voorgerechten. Combineer hem bij een hoofdgerecht van vis of gevogelte.