Louis Eschenauer rosé

De kleur van de wijn is licht rosé. Hij heeft een uitgesproken neus met veel rood fruit (zoals aardbeien) en specerijen. De smaak is rond en levendig, rijk en plezierig met een goede fruitige afdronk. Deze wijn is gemaakt voor de borrel met een hapje.

De wijngaarden zijn gesitueerd in Zuid Frankrijk, voornamelijk Languedoc-Roussillon. Deze druiven komen hoofdzakelijk uit de Thau Basin regio.

De druiven worden geoogst wanneer zenet rijp zijn. De druiven worden geperst en weken daarna een paar uur om het sap een mooie rosé kleur te geven. Hierna worden druiven voorzichtig geperst. Het sap wordt met geselecteerde gisten op een lage gereguleerde temperatuur gefermenteerd.