Cantina Tramin Pinot Bianco Moriz Alto Adige

Varietal wijnen uit de tweetalige streek Alto Adige staan bekend om hun distinctieve karakter en uitstekende kwaliteit. Deze kwaliteit komt voort uit het uitstekende bergterroir wat zich onder andere uit in frisse, fruitige en levendige wijnen, zo ook bij het coöperatief Tramin.

Het was het jaar 1998 waarin Christian Schrott, een priester uit Parijs, besloot een coöperatief van wijnmakers in Tramin (Termeno) op te richten. Meer dan 100 jaar later is het Tramin coöperatief uitgegroeid tot een bedrijf dat de inspanningen van ongeveer 270 wijnboeren over een oppervlakte van 230 hectare coördineert. Tramin ziet streng toe op de teelt waardoor er door de jaren heen een bijzonder hoog kwaliteitsniveau behaald is. De inspanningen van dit bedrijf en die van de bijzonder begaafde wijnmaker Willi Stürz zijn ook in de wijnwereld buiten Italië niet lang onopgemerkt gebleven. Hun wijnen staan vandaag de dag zowel nationaal als international bekend om hun consistent hoge kwaliteit.

De Pinot Bianco druiven zijn afkomstig van wijngaarden uit het Sella gebied op een hoogte van 250-550 meter. De hoogwaardige grond in dit gebied bestaat voornamelijk uit kalkrijke klei en gravel. De Pinot Bianco uit dit gebied is bijzonder zuiver van aard en toont lichtgeel met groene appeltinten in het glas. In de mond is deze wijn fris en vol met een complex nootachtige textuur. Bijzonder goed in balans door een volle smaak aan de ene zijde en een elegante frisheid aan de andere.