Pietroso Rosso di Montalcino DOC

In het kloppend hart van Toscane, op de hellingen van Montalcino, ligt het Azienda
Pietroso. Op de wijnboerderij van Pietroso in Toscane wordt al veertig jaar liefde omgezet in Brunello en Rosso di Montalcino. De Rosso komt exclusief van handgeplukte Sangiovese, verbouwd op verschillende locaties om in de kelder van de Azienda altijd te kunnen kiezen voor het beste. Net zoals de Brunello is de Rosso gemaakt van 100% Sangiovese. Sterker nog, de druiven komen van dezelfdewijngaarden als de Brunello. Het verschil is dat ze minder lang op eiken vat verblijven. Resultaat is een fruitintense kanjer met veel structuur.

Granaatrood van kleur, briljant glanzend. Bouquet van pruimencompote, tabak en specerijen. Genereus en mollig in de mond, supervlezig, met een zonnig hart van rode en blauwe pruimen, vanille en toets van leer. Ook rijpe tannine, fluwelig van textuur. Voor bij gegrilde lamsrack met knoflook, uiteenlopend wild en gerijpte, harde kazen.