Il Pilone Langhe Nebbiolo

De wijnen van Il Pilone zijn afkomstig van een van de allerbeste producenten in Piemonte. De wijngaarden zijn gelegen op een van de mooiste en beste plekjes van Serralunga, de streek waar de mooiste Barolo’s vandaan komen. In 2011 zijn ze door de Winespectator uitgeroepen tot “Winery of the Year”. Over de gehele wereld ontvangen de wijnen fantastische recensies op grote proeverijen en worden ze de hemel ingeschreven door de wijnpers.

Een wijn mag pas gelabeld worden als Barolo als het afkomstig is uit een klein gebiedje rond de stad Barolo. De wijngaarden net buiten dit gebiedje bevatten veel eigenschappen een uitstekende Barolo maar zonder het prijskaartje dat aan een Barolo hangt. Men zou Langhe Nebbiolo kunnen zien als het jongere broertje van de Barolo: iets minder serieus en speelser. De Langhe Nebbiolo van Il Pilone is een zeer geconcentreerde wijn met onder meer zwart fruit, teer en zoethout. Hij is krachtig met een groot ontwikkelingspotentieel, maar vanwege zijn aangename tanninestructuur al heel toegankelijk. Een wijn voor groot wild, rood vlees, bereidingen met paddestoelen of truffels, en harde kazen.